Bursa İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Çetin, sonbaharın gelmesiyle doğadaki mantar sayısında artış yaşandığını belirterek bilinçsizce ve kontrol edilmeden tüketilen mantarların yaşamı tehdit eden riskler barındırdığını ifade etti.
Bir mantarın zehirli mi yoksa zehirsiz mi olduğunun dış görünüşünden anlaşılmasının mümkün olmadığını vurgulayan Uzm. Dr. Çetin, yalnızca bir mantarın dahi yaşamsal organların işlevlerini kaybetmesine yol açabileceğini bildirdi.
Mevsim yağışlarının etkisiyle mantar kaynaklı zehirlenmelere özellikle ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde daha sık rastlandığını kaydeden Uzm. Dr. Mustafa Çetin, "Şapkalı mantarların içerdiği zehirli maddelerin varlığı, yaygın kanının tersine, mantarı pişirerek ya da dış görünümünü inceleyerek tespit edilemez.
Toplumda doğru kabul edilen yanlış bilgilere dayanılarak doğadan toplanıp tüketilen mantarlar, telafisi mümkün olmayan sağlık problemlerine ve doğrudan can kaybına zemin hazırlamaktadır" ifadelerini kullandı. İlk 2 saat ve 6 saat sonrası için uyarı Zehirlenmenin, yenilen mantarın çeşidine bağlı olarak değişik sürelerde ve farklı bulgularla kendini gösterdiğini belirten İl Sağlık Müdürü Uzm.
Dr. Çetin, klinik seyir hakkında şu açıklamalarda bulundu: "Mantarın yenmesinin ardından ilk 2 saat içinde ortaya çıkan zehirlenmelerde çoğunlukla sersemlik, uyuklama, kan basıncında düşme, görmede bulanıklık, yüz ve boyun bölgesinde kızarıklık, nabızda hızlanma, ağızda metal tadı, mide bulantısı, kusma ve terleme gibi belirtiler görülür.
Buna karşılık, çok daha ciddi tehlike taşıyan ve 6 saat geçtikten sonra ortaya çıkan zehirlenmelerde bulantı, kusma, ishal, yüksek ateş ve yoğun karın ağrısının ardından doğrudan karaciğer ve böbrek yetmezliği meydana gelebilir." Mantar yedikten sonra söz konusu belirtilerden herhangi biriyle karşılaşanların zaman yitirmeden kendilerine en yakın sağlık kuruluşuna gitmesi gerektiğini söyleyen Uzm.
Dr. Çetin, bu başvurunun geciktirilmemesi gerektiğini vurguladı. Kültür mantarı alırken ambalaja dikkat Bilinçli mantar tüketiminde güvenli kabul edilen tek seçeneğin, denetimleri yapılmış ve ambalaj içinde sunulan kültür mantarları olduğunu anımsatan Uzm.
Dr. Mustafa Çetin, "Kültür mantarı marketten alınmış olsa bile tüketim süresi dolmuşsa, paketi hasar görmüşse veya çürüme başlamışsa hiçbir şekilde yenmemelidir. Kültür mantarlarının taze olanlarının bile duyarlı bünyelerde alerjik tepkilere ve anafilaktik şoka yol açabileceği hesaba katılmalıdır.
Doğadan toplanmış 'yalnızca bir mantarın' dahi insanı yoğun bakımlık edebileceği ya da organ yetmezliğine sürükleyebileceği akıldan çıkarılmamalıdır" açıklamasını yaptı. Gecikmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalı Bursa İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr.
Mustafa Çetin, mantar zehirlenmesi ihtimali bulunan kişilerin, aynı mantardan yiyen diğer kişilerle beraber beklemeden en yakın sağlık kuruluşuna gitmesinin yaşam açısından kritik önemde olduğunu belirtti. Bu kişilerin kesinlikle gözlem altında tutulması ve tedavilerinin olabilecek en erken zamanda başlatılması gerektiğini ifade eden Uzm.
Dr. Çetin, ayrıca şunları söyledi: "Hastanın başvurduğu sağlık kuruluşu da konuyla ilgili bilgi edinmek, organ yetmezliklerine ve can kaybına yol açabilen mantar zehirlenmelerinin tedavisinde kullanılan panzehiri (antidot) sağlamak ve uygulanması gereken tedavi yöntemleri hakkında danışmak üzere T.C Sağlık Bakanlığı Acil Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü çatısı altında hizmet veren Ulusal Zehir Merkezi (UZEM) ile iletişime geçmelidir.
Bu merkezde konunun uzmanı doktorlar, 114 numaralı telefon hattı üzerinden 7/24 danışmanlık sunmaktadır."


